RRI.CO.ID, Surabaya – Industri camilan tradisional Indonesia kembali menunjukkan taringnya di tengah gempuran produk impor. Salah satu yang kini tengah naik daun adalah Kerupuk Kemplang Ikan, camilan khas yang dikenal dengan rasa gurih dan tekstur renyahnya yang ikonik.

Pantauan tim redaksi pada Kamis (9/4), produk kemplang yang dikemas dalam plastik transparan sederhana kini mulai membanjiri platform e-commerce dan media sosial. Meski tampil dengan kemasan minimalis, permintaan konsumen terhadap camilan berbahan dasar ikan tapioka ini justru meningkat pesat.

Ada beberapa alasan mengapa kemplang tetap menjadi primadona di hati masyarakat:

Rasa Otentik: Campuran daging ikan segar dan bumbu rempah memberikan sensasi gurih yang sulit digantikan oleh camilan pabrikan.

Tanpa Pengawet: Sebagian besar produsen UMKM masih mempertahankan cara tradisional tanpa bahan kimia berbahaya.

Teman Makan Segala Suasana: Cocok dijadikan teman makan nasi, bakso, pempek, hingga sekadar camilan saat bekerja.

"Kami mengutamakan kualitas ikan. Walau bungkusnya terlihat biasa, rasa tidak bisa bohong. Itulah yang membuat pelanggan kami beli lagi," kata Umi pelaku UMKM Kemplang.

Harga per bungkus yang terjangkau—berkisar antara Rp15.000 hingga Rp35.000 tergantung ukuran—membuat produk ini mudah dijangkau oleh semua kalangan. Tentunya dengan sedikit sentuhan pada desain kemasan (rebranding), produk ini memiliki potensi besar untuk menembus pasar ritel modern bahkan ekspor.

Bagi Anda pecinta kuliner, mendukung produk lokal seperti kemplang ikan ini bukan hanya soal memanjakan lidah, tapi juga membantu menggerakkan roda ekonomi para pengrajin kerupuk di daerah.