RRI.CO.ID, Surabaya — Kekayaan kuliner Nusantara memang tidak pernah habis menawarkan kejutan manis bagi para pencinta camilan tradisional. Salah satu kudapan yang kini mulai banyak dicari dan menarik perhatian adalah Kue Gembung Durian, buah tangan khas dari Kabupaten Luwu Utara, Sulawesi Selatan.
Camilan unik berbentuk kubah mungil yang mengembang ini memiliki tekstur kulit luar yang padat namun lembut saat digigit. Di dalamnya, tersimpan isian olahan durian berwarna gelap yang legit dengan aroma harum khas durian yang langsung menyeruak begitu kue dibelah menjadi dua.
Kelezatan sajian khas Luwu Utara ini turut dirasakan langsung oleh Yovita, seorang warga yang baru saja kembali dari perjalanannya dan membawa kue tersebut sebagai buah tangan ke Kota Surabaya. Ia mengaku terpesona sejak pertama kali mencicipi kudapan manis yang memadukan tekstur roti empuk dan kelezatan durian ini.
"Saya bawakan oleh-oleh Kue Gembung Durian ini waktu pulang dari Luwu Utara. Bentuknya lucu, cembung gembung begitu, dan begitu digigit isian duriannya terasa sangat pekat serta manis gurihnya pas," tutur Yovita saat ditemui di Surabaya, Kamis, 20 Agustus 2026.
Yovita menceritakan bahwa kue ini menjadi salah satu favorit keluarga dan teman-temannya di Surabaya karena cita rasanya yang lumayan otentik. Isian durian di dalamnya diolah sedemikian rupa sehingga memiliki tekstur mirip selai tebal yang karamelisasi, memberikan sensasi rasa manis alami tanpa menutupi cita rasa khas duriannya.
Menurutnya, daya tarik utama kue ini terletak pada keseimbangan rasa antara kulit luar yang tidak terlalu manis dengan kelezatan isian durian di bagian tengah. Cita rasa khas ini dinilainya sangat cocok dinikmati bersama segelas teh hangat atau kopi di sore hari.
Kehadiran oleh-oleh seperti Kue Gembung Durian ini membuktikan betapa kaya dan bervariasinya potensi kuliner daerah di Indonesia. Lewat tangan-tangan kreatif para pembuatnya di Luwu Utara serta wisatawan seperti Yovita yang membagikannya, kelezatan kuliner lokal Sulawesi Selatan ini dapat terus dikenal luas hingga ke Kota Pahlawan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....