Pecel Jawa Timur Masuk Tujuh Besar Salad Terbaik Dunia

RRI.CO.ID, Surabaya - Kuliner tradisional Indonesia kembali mendapat pengakuan di tingkat internasional. Pecel khas Jawa Timur masuk peringkat ketujuh dalam daftar 100 salad terbaik dunia versi TasteAtlas 2026.

Berdasarkan pemeringkatan terbaru TasteAtlas, pecel memperoleh nilai 4,2 dan berhasil menembus jajaran 10 besar salad terbaik dunia. Dalam daftar yang sama, ketoprak khas Jakarta juga masuk peringkat ke-17.

TasteAtlas menjelaskan, pecel merupakan hidangan berbahan aneka sayuran rebus yang disajikan dengan bumbu kacang khas. "Pecel merupakan hidangan sayuran yang disajikan dengan saus kacang," tulis TasteAtlas dalam ulasannya mengenai kuliner khas Indonesia tersebut.

Cita rasa khas pecel berasal dari perpaduan kacang tanah, cabai, gula aren, bawang putih, kencur, serta asam jawa yang menghasilkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Masuknya pecel dalam daftar tersebut menunjukkan semakin dikenalnya kuliner Nusantara di tingkat global. Bahkan, pecel tercatat berada di atas sejumlah hidangan populer dari negara lain, termasuk som tam atau salad pepaya khas Thailand.

Selain pecel, ketoprak juga menjadi wakil Indonesia dalam daftar tersebut. Hidangan yang terdiri atas bihun, tahu, lontong, dan saus kacang itu menempati posisi ke-17 dunia.

TasteAtlas menyebut pemeringkatan tersebut disusun berdasarkan penilaian pengguna yang telah melalui proses verifikasi sistem. Daftar itu bertujuan memperkenalkan makanan tradisional dari berbagai negara kepada masyarakat dunia.

Keberhasilan pecel dan ketoprak menembus daftar salad terbaik dunia menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia semakin mendapat tempat di kancah internasional. Penggunaan bahan-bahan lokal serta cita rasa khas menjadi daya tarik yang terus diapresiasi oleh penikmat kuliner dari berbagai negara.