Daun Cabai ternyata Kaya Manfaat, Bukan Sekadar Pelengkap Masakan

RRI.CO.ID,SURABAYA - Mengonsumsi cabai dalam jumlah dan aturan yang tepat ternyata dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Selain dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, cabai juga memiliki bagian lain yang ternyata menyimpan potensi manfaat kesehatan.

Hal tersebut disampaikan Pramitha Wulandari, mahasiswa semester akhir Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, kepada Pro1 melalui sambungan telepon, Senin 17 Agustus 2026. Ia menjelaskan bahwa manfaat cabai tidak hanya terdapat pada buahnya, tetapi juga pada bagian daunnya.

Menurut Pramitha, daun cabai memiliki kandungan nutrisi dan senyawa yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa di antaranya adalah vitamin D, vitamin K, serta berbagai senyawa lainnya yang berpotensi mendukung kesehatan.

“Daun cabai memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung vitamin D dan K serta senyawa lainnya,” ujar Pramitha.

Ia menambahkan, konsumsi daun cabai dalam jumlah yang tepat berpotensi memberikan sejumlah manfaat bagi tubuh. Di antaranya membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mengontrol gula darah, melancarkan pencernaan, hingga membantu menjaga kesehatan jantung.

Selain manfaat kesehatan, daun cabai juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan. Dengan pengolahan yang tepat, daun tersebut dapat menjadi bagian dari menu makanan yang tidak hanya bernutrisi, tetapi juga memiliki cita rasa yang menarik.

Pramitha mengajak masyarakat, khususnya pendengar Pro1, untuk mengenal lebih jauh potensi daun cabai sebagai bahan pangan. “Saya mengajak pendengar Pro1 untuk mencari tahu lebih lanjut tentang daun cabai dan mencoba mengonsumsinya,” katanya.

Meski demikian, konsumsi daun cabai tetap perlu dilakukan secara bijak dan dalam jumlah yang wajar. Masyarakat juga dianjurkan memperhatikan kebersihan serta cara pengolahan agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.