KBRN, Surabaya: Bermula dari keinginan menyajikan jajanan sehat untuk anak-anaknya, Winda Ratnasari berhasil membangun usaha kuliner rumahan bernama Zam-zam Store. Nama itu ia ambil dari nama anaknya.

Awalnya, Winda berjualan perabot rumah tangga seperti teflon, kompor, dan oven. Namun, saat supliernya tutup pada 2020, ia terpaksa berhenti berjualan. Di tengah kesibukan mengurus tiga anak, Winda mulai bereksperimen membuat camilan tanpa MSG.

“Karena gaji ayahnya cuma UMR, jadi ibunya harus muter otak, biar anak bisa tetap jajan, tapi makan jajanan yang sehat dan hemat. Jadi saya bikin sendiri. Membuat jajanan yang gampang, yaitu olahan ayam,” ujar Winda, saat mengisi Obrolan UMKM di Pro 4 RRI Surabaya, (Selasa, (1/7/2025).

Ia menemukan resep dimsum, siomay gubis, sempol, dan risol mayo dari YouTube. Setelah dicoba, anak-anaknya menyukai semua. Ketika Winda membagikan hasil kreasinya di WhatsApp Story, banyak teman yang tertarik membeli.

“Banyak yang respon, apakah makanannya dijual? Dan saya bilang lusa kalau ada yang mau, saya akan open PO. Ternyata banyak yang antusias,” jelasnya.

Kini, Zam-zam Store menjual produk matang dan frozen seperti Dimsum ayam – Rp25.000/10 pcs (termasuk saus Bangkok homemade), Siomay gubis – Rp20.000/10 pcs, Kroket keju – Rp25.000/10 pcs, Cinnamon roll – Rp20.000/4 cup hingga Risol mayo frozen.

Usahanya sudah mengantongi sertifikat halal dan Nomor Induk Berusaha (NIB). Winda juga aktif mengikuti bazar di Kelurahan Rungkut dan Medokan Ayu.

“Alhamdulillah mendapat teman baru, customer baru. Mereka minta kontak untuk pesan dalam jumlah banyak,” kata Winda. Meski begitu, ia mengakui bazar memiliki tantangan, seperti produk yang tidak selalu habis. “Tapi kalau anak-anak ikut, jadi seru,” kata Winda.

Winda menutup dialog dengan pesan untuk para calon pelaku usaha.

“Untuk memulai usaha harus yakin, niat, dan dipraktekkan. Serahkan kepada Allah, insyaallah Allah bantu dan kita harus tetap usaha. Perbanyak koneksi teman biar bisa memperluas jaringan usaha kita,” ujarnya, mengakhiri.