RRI.CO.ID, Sumenep : Hujan yang mengguyur langit Sumenep  memang sering membuat suasana jadi lebih sejuk, tapi juga membuat kita ingin sesuatu yang hangat untuk menghangatkan tubuh dan menyegarkan selera. Salah satu pilihan yang tidak pernah salah adalah cumi bakar – hidangan laut yang kaya rasa dan mampu membawa kesegaran pantai ke meja makan meskipun luar sedang ujan deras.

Aroma yang Menggoda dari Cumi Bakar

Saat cumi yang lembut dipanggang di atas bara api, aroma rempah-rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kemangi langsung menguap dan meresap ke dalam daging cumi. Tambahan saus kecap manis atau saus pedas yang sedikit gosong di permukaan membuat aroma jadi lebih menggoda, mampu menghilangkan rasa lesu yang sering datang bersama cuaca hujan.

Kenapa Cumi Bakar Pas untuk Makan Saat Hujan?

- Warna dan Rasa yang Menyegarkan: Warna kecoklatan keemasan dari kulit cumi yang dibakar dan rasa gurih dengan sentuhan pedas atau manisnya mampu menghangatkan tubuh dari dalam, berbeda dengan makanan dingin yang mungkin membuat badan jadi lebih kedinginan.

- Tekstur yang Nikmat: Daging cumi yang dibakar dengan benar akan tetap lembut namun sedikit kenyal saat dikunyah – sensasi yang menyenangkan untuk dinikmati sambil menikmati suara hujan di luar jendela.

- Bisa Disesuaikan Selera: Baik suka pedas sekali, manis-manis, atau sedikit asam dengan tambahan jeruk nipis, cumi bakar bisa diolah sesuai selera masing-masing keluarga.

Tips Nikmati Cumi Bakar Saat Hujan

- Nikmati dengan Nasi Hangat: Padukan cumi bakar dengan nasi putih hangat untuk kombinasi yang lebih memuaskan dan menghangatkan perut.

- Tambahkan Lalapan Segar: Daun kemangi segar, mentimun iris, dan lombok rawit bisa memberikan kesegaran tambahan yang menyetarakan rasa gurih dari cumi bakar.