KBRN, Sumenep: Berbagai macam makanan favorit disukai banyak orang salah satunya sayur asem kacang panjang. Selain mudah untuk dibuat, rasanya pun sangat menyegarkan, ciri khas makanan ini adalah rasa asam yang sangat menonjol, juga manis, asin bahkan agak pedas. Pada umumnya makanan ini terdapat buah tomat, asam Jawa, Belimbing Wuluh sehingga terasa asam dan segar di tenggorokan ketika dinikmati.
Selain memiliki rasa unik, sayur asem sangat baik untuk menjaga kesehatan dengan kandungan vitamin dari berbagai jenis sayuran dan buah. Makanan berkuah ini sangat cocok dihidangkan dengan nasi, lauk tempe tahu goreng, ikan asin atau ikan goreng apalagi ditambah dengan sambal terasi. Di warung makan banyak menjadikan menu favoritnya adalah sayur asem lengkap dengan lauk pauk.
Namun di beberapa daerah nusantara ini, mempunyai cita rasa dan variasi sayur berbeda, karena ada tambahan ikan atau daging. Walaupun sayur asem beragam variasi, tetapi rasanya sangat enak menyegarkan. Memasak sayur asem di rumah tidak membuat sulit karena bahan dasarnya sangat mudah didapat terutama di pasar tradisional atau pedagang keliling sayuran.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....