KBRN, Sumenep: Orang jawa pasti mengenal makanan rujak, walaupun bermacam varian rasa dan jenisnya. Rujak adalah salah satu hidangan tertua yang ada di pulau jawa.

Rujak merupakan kuliner khas nusantara yang bisa ditemui hampir di tiap daerah. Makanan ini sangat populer dengan rasanya yang nikmat dan segar.

Terbuat dari campuran sayur atau buah dan disajikan bersama bumbu kacang, kuliner satu ini digemari banyak orang.

Di Jawa Timur, rujak hadir dalam beragam cita rasa. Sejumlah daerah memiliki olahan rujaknya sendiri yang unik. Kuliner rujak ini bahkan sudah terkenal hingga dapat ditemukan di luar daerah asalnya.

Neta seorang penikmat rujak mengatakan, salah satu rujak yang sangat sederhana adalah rujak petis karena hanya berbahan petis, gula merah, cabe, garam dan air secukupnya. Mungkin bisa ditambahkan cuka kalau suka rasa asam.

“Lebih nikmat rujak petis ini dengan buah pepaya yang hampir matang dan disantap bersama. Apalagi rasa manis pedas, membuat suasana lebih akrab dengan kebersamaan. Pokoknya mantap deh”, katanya. Rabu (8/8/2024).

Jenis rujak ini jarang ditemukan warung rujak, karena jenisnya yang sangat sederhana tetapi nikmat disantap bersama, imbuhnya.