Anti Buru-Buru! Cara Santai Menikmati Seduhan Kopi dengan Vietnam Drip

RRI.CO.ID, Sumenep – Bagi pencinta kopi, menikmati secangkir kopi tidak selalu harus dilakukan dengan terburu-buru. Salah satu metode penyeduhan yang menawarkan pengalaman berbeda adalah Vietnam drip. Teknik menyeduh kopi pada teknik Vietnam drip menggunakan alat bernama phin yang memungkinkan air panas menetes perlahan ke dalam gelas.

Vietnam drip dikenal dengan tampilannya yang khas. Bubuk kopi ditempatkan di dalam phin, kemudian air panas dituangkan secara perlahan. Tetes demi tetes kopi akan mengalir ke dalam gelas hingga menghasilkan seduhan berwarna gelap dengan aroma yang kuat.

Vietnam drip sering disajikan di cafe karena memiliki kelebihan dari segi peralatannya yang relatif sederhana. Phin berbahan logam terdiri dari wadah kopi, penyaring atau penekan, serta penutup. Tidak membutuhkan listrik maupun mesin bertekanan, metode ini cukup mengandalkan air panas dan gravitasi.

Proses yang membutuhkan waktu beberapa menit inilah yang menjadi daya tarik tersendiri. Tidak seperti mesin kopi yang dapat menghasilkan minuman dalam waktu singkat, Vietnam drip mengajak penikmatnya menikmati proses sembari menunggu kopi selesai menetes.

Secara tradisional, metode ini banyak menggunakan kopi berkarakter kuat yaitu Robusta yang menghasilkan rasa lebih pekat dan aroma yang intens. Akan tetapi penikmatnya juga bisa request kepada barista untuk memilih biji kopi yang disenangi seperti Arabika, blend, dan sebagainya. Vietnam drip juga sering disajikan bersama susu kental manis sehingga menghasilkan perpaduan kopi yang kuat dengan rasa manis dan creamy.

Vietnam drip bukan sekadar pilihan dalam menikmati kopi, tetapi juga menghadirkan pengalaman yang berbeda melalui proses penyeduhan yang perlahan. Kesederhanaan alat dan cara pembuatannya membuat metode ini tetap memiliki daya tarik, terutama bagi mereka yang ingin menikmati kopi dengan suasana yang lebih santai.

Lebih dari sekadar menghasilkan secangkir kopi, Vietnam drip mengajak penikmatnya untuk memperlambat aktivitas sejenak. Sambil menunggu setiap tetes kopi mengalir, ada kesempatan untuk menikmati aroma, cita rasa, dan momen sederhana tanpa harus terburu-buru.