RRI.CO.ID, Sumenep – Aroma rempah yang khas dan cita rasa gurih pedas menjadi daya tarik utama ayam bumbu merah. Hidangan ini semakin menggugah selera ketika disajikan bersama aneka menu pelengkap, seperti tumis kangkung, tempe goreng, sambal, lalapan segar, dan nasi hangat.

Perpaduan bumbu merah yang meresap hingga ke dalam daging ayam menghadirkan sensasi rasa yang kaya. Warna merah yang menggoda berasal dari racikan cabai, bawang merah, bawang putih, serta berbagai rempah pilihan yang dimasak hingga menghasilkan bumbu yang kental dan harum.

Salah seorang penikmat kuliner, Iwan (36), mengaku ayam bumbu merah menjadi salah satu menu favoritnya karena memiliki cita rasa yang khas. "Rasanya gurih dengan sedikit pedas yang pas. Kalau dimakan bersama nasi hangat, tumis kangkung, dan tempe goreng, rasanya semakin nikmat. Saya selalu ingin menambah porsi," ujarnya, Kamis, 6 Agustus 2026.

Menurut Iwan, kelezatan ayam bumbu merah tidak hanya terletak pada bumbunya, tetapi juga pada perpaduan lauk pendamping yang membuat hidangan semakin lengkap.

"Menu seperti sambal, lalapan, dan kerupuk membuat makan jadi lebih puas. Kombinasinya sederhana, tetapi sangat menggugah selera," katanya.

Ayam bumbu merah menjadi salah satu pilihan menu yang banyak diminati masyarakat, baik untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Selain memiliki cita rasa yang kaya rempah, hidangan ini juga cocok dipadukan dengan berbagai lauk pendamping sehingga menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih istimewa.