RRI.CO.ID, Sumenep – Siapa yang tidak mengenal jajanan roti Maryam yang memiliki rasa khas yang lezat? Popularitas roti Maryam sangatlah tinggi, tekstur lembut dengan rasa bervariasi mulai dari gurih hingga manis dapat dipilih sesuai dengan selera masing-masing penikmatnya.

Umumnya, kedai roti Maryam banyak berada di stasiun kereta dan bandara. Namun, dalam berkembangnya jaman kedai roti Maryam kini sangat mudah dicari dan telah menjamur di lingkungan masyarakat.

Roti Maryam pada dasarnya dibuat dari bahan-bahan yang hampir sama dengan roti pada umumnya, seperti tepung terigu, lemak, dan telur. Perbedaannya, roti ini tidak menggunakan bahan pengembang, termasuk ragi yang lazim dipakai dalam pembuatan berbagai jenis roti. Karena itu, roti maryam memiliki tekstur khas yang berbeda, yakni berlapis, lembut, dan sedikit kenyal.

Cita rasa roti Maryam pun cukup unik dengan rasa tawar dan sedikit gurih. Roti maryam dikenal sebagai salah satu sajian yang mudah dipadukan dengan berbagai macam rasa. Hal ini lah yang akhirnya di kreasikan oleh masyarakat Indonesia dengan berbagai rasa lainnya yang bervariasi.

Roti Maryam yang gurih kerap disajikan sebagai pelengkap kari ayam atau kari kambing. Selain itu, roti Maryam dapat dinikmati dengan isian gurih seperti keju, sosis, ayam, daging asap, hingga telur.

Banyak pelaku usaha juga menghadirkan kreasi manis roti Maryam yang tak kalah menggugah selera. Topping seperti cokelat, meses, susu kental manis, kacang, oreo, matcha, tiramisu, stroberi, dan karamel menjadi favorit, terutama di kalangan anak muda dan pencinta makanan penutup.

Konsumen dapat memilih varian sesuai selera, mulai dari rasa gurih yang mengenyangkan hingga rasa manis yang cocok dijadikan teman bersantai bersama secangkir teh atau kopi. Inovasi topping yang terus berkembang juga menjadi daya tarik tersendiri, sehingga roti maryam tetap relevan di tengah tren kuliner yang terus berubah.