RRI.CO.ID, Sumenep - Nasi jagung yang dicampur dengan nasi putih masih menjadi makanan favorit sebagian masyarakat Sumenep, Madura. Hidangan tradisional ini tetap bertahan di tengah maraknya makanan modern dan menjadi bagian dari budaya kuliner yang diwariskan turun-temurun.

Di sejumlah desa di Sumenep, nasi jagung campur nasi putih sering disajikan saat sarapan maupun makan siang. Perpaduan antara jagung dan beras menghasilkan tekstur yang khas serta rasa yang lebih gurih dibandingkan nasi putih biasa.

Salah seorang warga Sumenep, Sujono mengatakan bahwa kebiasaan mengonsumsi nasi jagung sudah ada sejak zaman orang tua mereka. Menurutnya, campuran nasi jagung dan nasi putih membuat makanan lebih mengenyangkan serta memiliki cita rasa tersendiri.

"Kalau makan nasi jagung campur nasi putih rasanya lebih nikmat. Biasanya dimakan dengan ikan asin, sambal, dan sayur kelor," ujarnya Kamis, 18 Juni 2026.

Selain menjadi makanan sehari-hari, nasi jagung juga kerap disajikan dalam berbagai kegiatan keluarga dan acara tradisional masyarakat Madura. Kehadirannya dianggap sebagai simbol kesederhanaan sekaligus bentuk penghormatan terhadap warisan leluhur.

Para pelaku kuliner di Sumenep menilai minat masyarakat terhadap nasi jagung masih cukup tinggi. Beberapa warung tradisional bahkan menjadikan menu tersebut sebagai sajian utama yang banyak dicari pelanggan.

Dengan kandungan jagung dan beras yang seimbang, nasi jagung campur nasi putih tidak hanya menawarkan cita rasa khas, tetapi juga menjadi identitas kuliner yang terus dijaga oleh masyarakat Sumenep. Di tengah perkembangan zaman, makanan tradisional ini tetap menjadi kebanggaan warga dan diharapkan dapat terus dikenal oleh generasi muda.