RRI.CO.ID, Sumenep - Wisata kuliner tak selalu soal makanan berat di restoran mewah. Belakangan ini, jajanan kaki lima bernama "Pentol Ghepek" tengah menjadi primadona baru yang digandrungi masyarakat, khususnya para remaja dan pencinta kuliner pedas. Berbeda dengan pentol bakso pada umumnya yang berbentuk bulat utuh, pentol ini disajikan dengan cara unik, yaitu dijepit atau digepengkan menggunakan alat khusus hingga pipih dan matang, lalu disiram sambal khas yang melimpah.

Aroma gurih dan paduan bumbu rahasia langsung merebak begitu pentol menyentuh wajan panas. Teksturnya yang menjadi agak garing di luar namun tetap kenyal di dalam memberikan sensasi mengunyah yang berbeda. Ditambah lagi dengan siraman saus kental super pedas, jajanan sederhana ini sukses menciptakan antrean di berbagai sudut lapak pedagang pinggir jalan setiap sorenya.

Kepopuleran pentol ghepek ini diakui oleh salah satu penikmat setianya, sensasi pedas dan tekstur uniknya dinilai sangat cocok untuk menemani waktu santai di sore hari setelah beraktivitas seharian.

"Saya hampir setiap minggu pasti beli ini. Yang bikin beda itu tekstur gepengnya jadi agak krispi di pinggirnya, tapi dalamnya tetap juicy dan kenyal. Apalagi sambal itu, pedasnya nampol banget tapi bikin nagih, enggak bisa berhenti ngunyah," ungkap Amanda penikmat setia pentol ghepek, Rabu, 10 Juni 2026.

Selain rasanya yang menggugah selera, harganya yang sangat ramah di kantong mulai dari Rp1.000 per biji membuat pentol ghepek menjadi opsi camilan yang tidak pernah salah. Fenomena ini membuktikan bahwa inovasi sederhana dalam dunia kuliner jalanan selalu berhasil mencuri perhatian dan lidah para penikmatnya.