RRI.CO.ID, Sumenep - Momentum Idul Adha dimanfaatkan banyak keluarga untuk memasak hidangan khas berbahan daging kurban di rumah. Salah satu menu paling sering disajikan adalah Gulai Kambing.
Karena memiliki cita rasa gurih dan cocok disantap bersama keluarga besar. Sejak pagi hari, sejumlah warga mulai mengolah daging kambing dengan berbagai rempah seperti serai, daun jeruk, kayu manis, dan santan untuk menghasilkan kuah gulai yang kaya rasa.
Tradisi memasak bersama keluarga dinilai menjadi momen kebersamaan yang selalu dinantikan setiap tahun.
“Masak gule di rumah sudah jadi tradisi keluarga setiap Idul Adha karena dimasak dan dimakan bersama,” ujar Santi warga Kalianget Sumenep. Kamis, 21 Mei 2026.
Selain menjadi hidangan utama saat makan siang, gulai kambing juga biasa disajikan untuk tamu dan kerabat yang datang bersilaturahmi. Banyak keluarga menambahkan kentang, tomat, dan cabai agar rasa masakan lebih nikmat.
Suasana memasak bersama saat Idul Adha dinilai mampu mempererat hubungan keluarga sekaligus menjaga tradisi kuliner khas Nusantara tetap lestari.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....