Nikmatnya Nasi Rawon, Cocok Disantap Kapan Saja

RRI.CO.ID, Sumenep – Rawon masih menjadi salah satu makanan tradisional favorit masyarakat Indonesia. Kuah hitam khas dari kluwek dengan aroma rempah yang kuat membuat hidangan asal Jawa Timur ini selalu menggugah selera para penikmat kuliner.

Di sejumlah warung makan, nasi rawon menjadi menu andalan yang banyak dicari pelanggan, terutama saat makan siang. Perpaduan nasi hangat, daging sapi empuk, tauge, sambal, dan kerupuk menciptakan rasa gurih yang khas dan sulit dilupakan.

Salah satu penikmat rawon, Dhodi, menikmati hidangan tersebut bersama keluarganya. “Rawon itu punya rasa yang khas. Kuahnya gurih, rempahnya terasa, apalagi dimakan saat masih panas. Rasanya bikin nagih,” ujarnya, Kamis, 7 Mei 2026.

Kuliner tradisional ini memiliki cita rasa autentik dibanding makanan modern saat ini. “Saya suka rawon karena rasanya tetap konsisten dari dulu. Ditambah sambal dan kerupuk, makin nikmat,” katanya.

Nasi rawon kini juga mudah ditemukan di berbagai kota besar di Indonesia. Kehadirannya di restoran modern hingga warung kaki lima membuktikan bahwa kuliner tradisional tetap mampu bertahan di tengah perkembangan tren makanan kekinian.

Di berbagai daerah, warung rawon hampir tidak pernah sepi pembeli, terutama saat jam makan siang. Banyak masyarakat menyebut rawon sebagai makanan yang cocok disantap kapan saja, baik saat cuaca dingin maupun panas. Aroma rempah yang kuat menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner tradisional.

Keberadaan rawon yang tetap bertahan di tengah maraknya makanan kekinian menunjukkan bahwa kuliner tradisional masih memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Dengan cita rasa khas dan kaya rempah, nasi rawon terus menjadi salah satu ikon kuliner Nusantara yang patut dilestarikan.