RRI.CO.ID, Sumenep – Di tengah ramainya persaingan kuliner jalanan, sebuah gerobak bakso sederhana justru berhasil mencuri perhatian dan hati para pembeli. Dengan tampilan yang tidak mencolok, gerobak ini setiap hari dipadati pelanggan dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja kantoran.

Pak Memeng, mengaku tidak pernah menyangka usahanya yang dimulai dari nol kini menjadi salah satu favorit warga sekitar. “Awalnya saya hanya ingin mencari nafkah untuk keluarga. Tapi ternyata banyak yang suka dengan rasa bakso buatan saya,” ujarnya sambil melayani pembeli, Rabu, 8 April 2026.

Keunikan bakso racikan Pak Memeng terletak pada kuah kaldunya yang gurih dan daging bakso yang terasa kenyal serta kaya rasa. Ia menggunakan bahan-bahan segar tanpa pengawet, serta mempertahankan resep turun-temurun dari keluarganya.

Selain rasa, keramahan pelayanan juga menjadi daya tarik tersendiri. Pak Memeng dikenal selalu menyapa pelanggan dengan senyum dan obrolan hangat, membuat suasana makan menjadi lebih nyaman.

“Baksonya enak, kuahnya beda dari yang lain. Harganya juga terjangkau,” kata Yuyud, salah satu pelanggan setia. Dalam sehari, Pak Memeng bisa menghabiskan ratusan porsi bakso. Bahkan, pada jam makan siang, antrean pembeli kerap mengular hingga beberapa meter.

Kesuksesan gerobak bakso ini menjadi bukti bahwa kualitas rasa, konsistensi, dan pelayanan yang tulus mampu mengalahkan kemewahan tampilan. Di tengah gempuran kuliner modern, bakso sederhana tetap punya tempat istimewa di hati masyarakat.