RRI.CO.ID, Sumenep – Siomay menjadi salah satu menu favorit warga saat berbuka puasa di Kabupaten Sumenep. Banyak pembeli memilihnya karena praktis dan cukup mengenyangkan setelah seharian menahan lapar.
Dalam satu porsi, siomay terdiri dari olahan ikan kukus, tahu, kentang, kol, dan telur rebus. Semua bahan dipotong lalu disiram bumbu kacang kental yang masih hangat.
Perasan jeruk nipis dan tambahan sambal memberi sentuhan segar dan pedas. Rasa gurih dari bumbu kacang membuat menu ini pas untuk mengawali makan saat berbuka.
Sejumlah pedagang mengaku permintaan meningkat selama Ramadan. Pembeli biasanya mulai berdatangan sejak sore hingga menjelang azan magrib.
Proses penyajian relatif cepat. Siomay yang sudah matang tinggal dipotong dan disesuaikan dengan pesanan. Antrean pun bisa tetap terjaga.
Menu ini juga mudah dibawa pulang sebagai takjil keluarga. Kemasan sederhana memudahkan pembeli membawanya ke rumah tanpa repot.
Selain rasanya khas, siomay mengandung protein dari ikan dan telur serta serat dari sayuran. Kandungan ini membantu tubuh memulihkan energi setelah berpuasa.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....