RRI.CO.ID, Sumenep - Semangkuk es campur berwarna merah muda dengan potongan roti, cincau, dan aneka isian pastilah menggoda. Es Campur selalu menjadi favorit masyarakat sebagai terlebih pada momen Ramadhan untuk menu berbuka puasa.

Es campur dikenal sebagai salah satu minuman khas Indonesia yang mudah ditemui di berbagai daerah. Perpaduan sirup merah, santan atau susu, es serut, serta isian seperti roti tawar, cincau, kolang-kaling, hingga biji selasih menciptakan sensasi manis dan segar dalam satu suapan. Tekstur lembut bercampur kenyal memberikan pengalaman rasa yang khas dan sulit ditolak.

Saat berbuka puasa, tubuh membutuhkan asupan cairan dan gula untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Kandungan air dari es serta rasa manis dari sirup pada es campur dapat membantu mengembalikan energi dengan cepat. Potongan buah dan bahan pelengkap lainnya juga menambah variasi nutrisi, meski tetap disarankan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsi gula.

Es Campur Legend merupakan salah satu merek es campur yang terkenal nikmat di Sumenep. Selain itu, masih banyak penjual es campur yang memiliki cita rasa yang tidak kalah enaknya.

Banyak pedagang musiman hingga kedai legendaris kembali ramai dikunjungi menjelang waktu magrib. Es campur sering menjadi menu pembuka sebelum menyantap hidangan utama seperti nasi dan lauk pauk. Selain menyegarkan, tampilannya yang berwarna cerah juga menambah selera makan.

Namun, ahli gizi mengingatkan agar masyarakat tetap memperhatikan porsi dan kebersihan bahan. Pilih es campur yang menggunakan air matang dan bahan segar untuk menghindari gangguan pencernaan. Bagi yang ingin pilihan lebih sehat, takaran sirup bisa dikurangi atau diganti dengan pemanis alami secukupnya.

Dengan cita rasa yang telah melekat di hati masyarakat sejak lama, es campur tak hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari tradisi berbuka puasa yang menghadirkan kebersamaan dan kenangan manis di setiap Ramadan.