KBRN, Sumenep : Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang telah mendunia. Pengolahan tempe memiliki begitu banyak cara dan inovasi, sala satunya tempe mendoan.
Tempe mendoan merupakan tempe yang diberi tepung dan di goreng yang memiliki karakteristik rasa gurih, teksturnya yang lembut, serta cara penyajiannya yang sederhana. Tempe mendoan sering dinikmati sebagai camilan, lauk pendamping, maupun hidangan santai bersama keluarga.
Beda dengan tempe goreng pada umumnya, tempe mendoan digoreng tidak begitu kering. Tempe ini digoreng sebentar dalam minyak panas sehingga menghasilkan tekstur yang cenderung lembek dibanding tempe goreng. Teksturnya yang tidak terlalu renyah justru menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya.
Selain mudah ditemukan di warung makan dan pedagang kaki lima, tempe mendoan juga sering disajikan di rumah sebagai menu sederhana. Harganya yang terjangkau membuat tempe mendoan menjadi pilihan favorit berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....