KBRN, Sumenep : Lontong sayur lodeh merupakan hidangan yang disajikan dengan sayur lodeh, yaitu sayuran yang dimasak dalam kuah santan. Dalam hidangan ini tentu menciptakan perpaduan rasa, biasanya sajian ini disantap untuk sarapan atau saat hari lebaran, menu ini dilengkapi dengan lauk pauk seperti kerupuk, sambal, telur rebus dan potongan daging kecil serta begedil untuk lebih memantik rasa dan aromatik dari suguhan tersebut.
Bahan-bahan sayur lodeh terdiri dari campuran seperti labu siam, papaya, namgka muda, kacang panjang, terong, tempe, tahu, udang, daging yang dimasak dalam kuah santan.
Luzi Asal Desa Kolor Kota Sumenep menuturkan, lontong sayur lodeh, merupakan makanan tradisional khas daerah terbuat dari beras kemudian dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus sampai matang, dan disandeng dengan sup sayuran kuah santan,” Katanya, Rabu (12/11/2025).
OLahan tradisional yang banyak diminati banyak orang ini, dapat kita temui dirumahan atau di pasar tradisional khas daerah.
Sajian rasa penuh selera menjadi menu favorit saat dihidangan sebagai suguhan keluarga, waktu sarapan dan hari lebaran." ujarnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....