KBRN, Sumenep : Masak pae merupakan suguhan hidangan Khas Sumenep, Madura, yang kerapkali disajikan dalam acara-acara tertentu seperti, prosesi pernikahan, undangan resmi dan acara penting keluarga. Masakan pae ini terkenal dengan tektur lembutnya, kaya akan rasa serta mempunyai corak warna kuning kecoklatan, dan hidangan ini tidak mudah ditemukan di tempat kuliner lainnya. dan sajian ini sering dibuat dan dijadikan suguhan dalam acara prosesi pernikahan dan acara sakral lainnya.

Kelezatan yang autentik dan inspiratif dari masakan pae, banyak disukai banyak orang hal ini dikarenakan kuliner yang berbahan dasar dari kentang, ayam, wortel, lidah sapi dan bahan lainnya terbuat dari bahan pilihan dan memiliki cita rasa yang tinggi membuat pecinta kuliner sangat menyukainya.

Indah (45) Penikmat masak pae mengatakan, masakan pae banyak dibuat dirumahan sebagai hidangan special keluarga, karena kaya akan rasa, teksturnya lembut dan aromatik serta memiliki ciri warna khas kuning kecoklatan,” Katanya, Senin (23/6/2025).

Meskipun kuliner ini tidak mudah ditemukan di tempat kuliner, masak pae tetap menjadi kuliner istimewa dan special rasa yang dicari dan dihargai karena keunikan rasa dan nilai estetikanya.

Masakan pae bisa dinikmati kapan saja waktunya sesuai selera, sebagai pelengkap rasa. Semakin mantap jika di sanding dengan krupuk udang apalagi dilengkapi es jeruk manis untuk memantik selera nikmat.

Perpaduan rasa yang unik dari masakan pae ini dapat kita temui di Jalan Diponogoro Kota Sumenep, Madura. Rasa gurih dan lembut yang khas Sumenep, membuat masak pae menebar rasa bagi penikmatnya.” ucapnya.