KBRN, Sumenep : Siapa yang tidak kenal dengan nasi kebuli, orang pasti mengatakan nasinya orang arab. Memang benar, nasi kebuli arab merupakan salah satu hidangan makanan yang sangat popular dan terkenal di nusantara. Terutama bagi pencinta masakan timur tengah.

Suguhan hidangan ini terkenal kaya akan bmbu rempahnya yang aromatic dan menggugah selera. Dikombinasi dengan rempah-rempah pilihan seperti, kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan jintan menjadikan nasi kebuli memiliki cita rasa yang tinggi, unik dank has seerta tidah heran lagi jika nasi kebuli sering menjadi menu pilihan yang utama di saat acara special, selamatan, perayaan pesta perkawinan atau acara tertentu lainnya.

Nasi kebuli arab biasanya disajikan hidangan daging ayam, daging kambing, daging sapi, yang diolah atau dimasak bersama nasi hingga menciptakan rasa autentik dan aromatik atas kelezatannya. Dalam proses memasak cukup menarik karena nasi dan daging simasak secara bersamaan dalam satu tempat atau panic, sehingga bumbu meresap sangat sempurna ke dalam setiap butiran nasi dan potongan daging tersebut.

Warga Sumenep Elly mengatakan, nasi kebuli arab memang memiliki rasa autentik dan aromatiok serta kelezatan yang sangat harmuni, bumbu rempahnya sangat dominan dan memberikan sensasi cita rasa tinggi bagi pecinta kuliner,” tuturnya, Jum’at (9/5/2025).

Nasi kebuli arab mengutamakan bahan-bahan pilihan dalam pembuatannya seperti, daging ayam, daging kambing atau daging sapi, menggunakan rempah segar, dan memanfaatkan kaldu untuk menghasilkan menu nasi kebuli yang sempurna.

Menu yang menggugah selerah ini, dapat kita jumpai di Kelurahan Pajagalan Kota Sumenep, Madura. Tinggal kita pesan dan hargayapun sangat familier.” Paparnya.