KBRN, Sumenep: Udang tepung menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan rasa gurih udang, selalu mampu menggoyang lidah. Namun, tak perlu selalu membeli udang tepung di luar. Kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan praktis, ekonomis, dan tentunya lebih terjamin kebersihannya.

Membuat udang tepung ala rumahan sebenarnya cukup mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Anda hanya membutuhkan udang segar, tepung terigu, tepung panir, telur, dan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan sedikit penyedap rasa.

Penikmat udang tepung Santi Menuturkan, Proses pembuatannya pun sederhana, Udang dibersihkan dan dibumbui terlebih dahulu. Kemudian, udang dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu yang telah dicampur dengan bumbu, lalu digulingkan di tepung panir hingga terbalut sempurna. Setelah itu, udang tepung siap digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.

“Udang tepung ala rumahan bisa menjadi alternatif camilan sehat dan lezat untuk keluarga. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan berbagai macam bumbu atau saus sesuai selera. Sebagai contoh, Anda bisa menambahkan saus sambal, mayones, atau saus keju untuk menambah cita rasa.” tuturnya, Jum’at (14/2/2025).