KBRN, Sumenep : “Kue Bapel“ merupakan kue asli khas daerah yang sangat familier di masyarakat dan sangat di sukai oleh berbagai kalangan. Kue bapel yang mempunyai corak warna kuning kecoklatan, dengan tekstur lembut dan rasa manis serta bentuknya sensasional, kue ini banyak kita temui di Pasar Tradisional Desa Bangkal Kota Sumenep, Madura.

Kue bapel yang sangat familier di masyarakat yang banyak di sukai banyak orang, selain rasanya gurih dan melegenda sejuk dulu menjadi suguhan hidangan famorit hingga sekarang. Kue yang berbentuk hati ini, terbuat dari bahan tepung terigu, tepung beras, susu bubuk, ragi instan, susu cair, gula pasir, margarin, telur dan vanili cair, banyak di buat oleh ibu rumahan sebagai hidangan suguhan keluarga.

Yanti (52) penyuka kue bapel ini mengatakan, Kue bapel yang terbuat dari bahan tepung terigu dan tepung beras dikombinasi dengan bahan resep kue bapel lainnya, memang banyak disukai banyak orang. Selain rasanya manis dan gurih, kue ini sangat elegan tampilannya dan melegenda sejak dulu hingga sekarang,” Katanya, Kamis ( 6/2/2025).

“Selain cantik bentuk tampilannya, kue bapel menjadi suguhan hidangan keluarga, apalagi di santap saat kue ini kondisi hangat dan di sandeng dengan minuman jahe hangat rasanya meresap dan nikmat.

Di Pasar Tradisional Desa Bangkal, kue bapel dijajakan di lapak-lapak kue tradisional setiap hari, dari Pukul. 06.00 WIB sampai Pukul. 12.00 WIB, satu buah kue bapel di hargain Rp. 3.000.“ Tuturnya.