Mengapa Kacang Almond Jadi 'Sahabat Terbaik' untuk Diet Sehat? Ini Rahasianya!

RRI.CO.ID, Sumenep - Mencari camilan yang enak sekaligus ramah untuk lingkar pinggang sering kali menjadi tantangan terbesar saat seseorang menjalani program penurunan berat badan. Di tengah banyaknya pilihan menu diet, popularitas kacang almond belakangan ini terus meningkat sebagai salah satu makanan sehat yang banyak direkomendasikan oleh ahli gizi.

Camilan renyah ini dinilai menjadi solusi praktis yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang mendukung pengelolaan berat badan. Kunci utama manfaat almond terletak pada kandungan serat, protein, dan lemak tak jenuh yang tinggi, namun relatif rendah karbohidrat.

Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, satu porsi almond atau sekitar 23 butir mengandung sekitar 6 gram protein dan 3 gram serat. Kombinasi nutrisi tersebut membantu meningkatkan rasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan tinggi kalori di sela waktu makan.

Harvard juga menyebutkan bahwa meskipun kacang-kacangan termasuk makanan padat kalori, berbagai penelitian tidak menunjukkan hubungan antara konsumsi kacang dengan kenaikan berat badan. Sebaliknya, konsumsi kacang secara rutin dikaitkan dengan risiko obesitas yang lebih rendah karena kandungan lemak sehat dan seratnya membantu memberikan rasa puas dan kenyang lebih lama.

Manfaat tersebut turut dirasakan oleh Rani, seorang karyawan swasta di Sumenep yang menjadikan almond sebagai bagian dari pola makan hariannya selama menjalani diet.

"Dulu pas awal-awal diet, cobaan terberat itu jam tiga sore karena bawaannya pengen jajan terus," ujarnya Selasa, 9 Juni 2026. "Setelah saya ganti dengan kacang almond panggang, bedanya kerasa banget karena kenyangnya awet dan tidak bikin lemas."

Para ahli gizi menyarankan konsumsi almond dalam jumlah wajar, yakni sekitar satu genggam tangan atau setara 20 hingga 23 butir per hari. Pilihan terbaik adalah almond panggang tanpa tambahan garam, gula, maupun pelapis tepung agar manfaat gizinya tetap optimal.

Dengan mengontrol porsi dan menjadikannya pengganti camilan tinggi gula atau makanan olahan, kacang almond dapat menjadi pilihan sederhana untuk mendukung program penurunan berat badan sekaligus menjaga kesehatan jantung dan metabolisme tubuh.