RRI.CO.ID, Sumenep - Rambutan (Nephelium lappaceum) merupakan buah tropis asli Asia Tenggara yang kaya nutrisi dan antioksidan. Mengutip dari laman Healthline rambutan berasal dari kata Melayu “rambut” karena kulitnya yang merah dan hijau tampak berbulu.
Rambutan masih satu keluarga dengan leci dan longan, serta memiliki kemiripan bentuk ketika sudah dikupas. Daging buahnya berwarna putih transparan dengan rasa manis dan memiliki biji di bagian tengahnya.
Dari sisi kandungan gizi, rambutan tergolong buah yang padat nutrisi. Dalam satu cangkir atau sekitar 190 gram, rambutan mengandung sekitar 125 kalori, karbohidrat, sedikit lemak, protein, kalsium, zat besi, dan kalium. Buah ini juga menjadi sumber vitamin C yang cukup tinggi.
Vitamin C dalam rambutan berperan penting membantu tubuh menyerap zat besi sekaligus bertindak sebagai antioksidan. Selain itu, kandungan dalam rambutan mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan sel-sel tubuh, termasuk tulang, otak, dan jantung. Kandungan seratnya juga mendukung sistem metabolisme.
Serat pada rambutan membantu menjaga kesehatan pencernaan dan dapat mencegah sembelit. Konsumsi buah ini juga berpotensi membantu mengelola gejala gangguan pencernaan tertentu. Dengan kandungan air yang cukup tinggi, rambutan turut membantu menjaga hidrasi tubuh.
Rambutan relatif rendah kalori dan mengandung serat yang membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Hal ini membantu mengurangi risiko makan berlebihan. Selain itu, vitamin C yang tinggi dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kulit dan biji rambutan mengandung senyawa bermanfaat, tetapi keduanya umumnya tidak disarankan untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, bagian yang aman dikonsumsi adalah daging buahnya saja.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....