RRI.CO.ID, Sumenep - Cemilan berbahan mulai banyak diminati masyarakat sebagai makanan ringan khas pesisir yang memiliki cita rasa gurih dan unik. Tripang yang biasanya diolah menjadi lauk kini juga dibuat menjadi keripik dan cemilan pedas dengan berbagai varian rasa.

Warga menilai cemilan tripang memiliki rasa khas yang berbeda dibanding makanan ringan lainnya. Teksturnya yang renyah setelah diolah membuat makanan ini cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga maupun sebagai teman santai di rumah.

Di sejumlah daerah pesisir Madura, cemilan tripang umumnya dibumbui menggunakan rempah tradisional seperti cabai, bawang putih, dan petis khas Madura agar menghasilkan rasa gurih dan pedas yang kuat.

“Rasanya gurih dan sedikit pedas, jadi banyak yang suka untuk teman ngemil,” ujar Samsi salah satu penikmat cemilan tripang asal Sumenep, Kamis 21 Mei 2026.

Selain dikonsumsi masyarakat lokal, cemilan tripang juga mulai diperkenalkan dalam berbagai kegiatan kuliner daerah sebagai upaya mengenalkan makanan khas pesisir kepada generasi muda.

Masyarakat berharap cemilan tripang dapat terus dikenal luas dan menjadi salah satu kuliner khas Madura yang mampu mempertahankan cita rasa tradisional daerah pesisir.