RRI.CO.ID, Sumenep - Rujak selalu punya tempat spesial di hati pecinta kuliner tradisional. Salah satu yang cukup unik adalah Rujak Congcong, yang menawarkan perpaduan rasa berbeda dari rujak pada umumnya.

Dalam satu porsi rujak congcong, terlihat kombinasi bahan sederhana seperti kangkung, tauge, dan potongan siwil. Untuk menambah kelezatan dilengkapi dengan kuah petis pedas.

Keunikan rujak ini terletak pada tambahan congcong, yaitu kerang kecil yang memberikan tekstur kenyal. Ini yang membuatnya berbeda dari rujak buah biasa.

Congcong sendiri adalah kerang kecil yang bentuknya kecil yang biasa hidup di daerah pesisir. concong disajikan dengan direbus dan sudah dikeluarkan dari cangkangnya.

Kuah petis dikemas terpisah dalam plastik kecil, berwarna cokelat pekat dengan campuran cabai. Rasanya cenderung pedas, manis, dan sedikit asam yang menyegarkan.

Harga satu porsi rujak cong-cong ini cukup ramah di kantong, yaitu sekitar 15 ribu rupiah. Dengan harga tersebut, pembeli sudah mendapatkan porsi yang cukup mengenyangkan.

Perpaduan siwil yang kenyal, sayuran segar, dan cong-cong yang unik menciptakan sensasi rasa yang seimbang. Cocok dinikmati sebagai camilan maupun pengganjal lapar.