RRI.CO.ID, Sumenep : Keripik paru sapi masih menjadi salah satu hidangan istimewa yang selalu hadir saat perayaan Idul Fitri. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat camilan ini tetap diminati, meskipun berbagai jajanan modern semakin banyak bermunculan.
Di tengah tradisi lebaran masyarakat Kalianget, keripik paru sapi memiliki tempat tersendiri. Selain dijadikan hidangan untuk menjamu tamu, makanan ini juga kerap menjadi oleh-oleh khas yang dibawa saat bersilaturahmi ke rumah sanak saudara.
Sementara itu, seorang warga, Edwin (32), mengatakan bahwa keripik paru sapi sudah menjadi camilan wajib di keluarganya.
“Kalau lebaran tanpa keripik paru, rasanya ada yang kurang. Ini sudah jadi favorit sejak dulu,” katanya.
Keberadaan keripik paru sapi tidak hanya sekadar jajanan, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi kuliner yang terus dilestarikan. Di tengah arus modernisasi, camilan ini tetap bertahan sebagai simbol cita rasa khas lebaran yang autentik dan penuh kenangan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....