RRI.CO.ID, Sumenep: Cumi-cumi selama ini lebih dikenal sebagai hidangan laut yang lezat dengan tekstur kenyal dan rasa gurihnya yang khas. Namun di balik kelezatannya, cumi ternyata menyimpan beragam manfaat kesehatan. Kandungan nutrisi di dalamnya menjadikan cumi sebagai salah satu sumber pangan laut yang menjadi pilihan favorit banyak orang.

Salah satu manfaat utama konsumsi cumi adalah kandungan proteinnya yang tinggi. Protein dalam cumi berperan penting dalam memperbaiki jaringan tubuh, mendukung pertumbuhan otot, serta menjaga daya tahan tubuh. Bagi mereka yang aktif atau sedang dalam masa pemulihan, cumi bisa menjadi pilihan lauk yang bergizi.

Tak hanya itu, cumi juga kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, zat besi, dan selenium. Vitamin B12 membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan pembentukan sel darah merah, sementara zat besi berperan dalam mencegah anemia. Selenium sendiri dikenal sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Kandungan asam lemak omega-3 dalam cumi turut memberikan manfaat bagi kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat serta menjaga kestabilan tekanan darah.

Menariknya, cumi juga mengandung rendah kalori jika diolah dengan cara yang tepat, seperti direbus atau dipanggang. Hal ini membuat cumi cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang menjalani program diet. Selain itu, tekstur cumi yang mengenyangkan dapat membantu mengontrol nafsu makan.

Meski demikian, konsumsi cumi tetap perlu diperhatikan, terutama bagi individu yang memiliki masalah kolesterol. Cumi diketahui mengandung kolesterol cukup tinggi, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Pengolahan yang sehat juga menjadi kunci agar manfaat cumi tetap optimal.

Dengan berbagai kandungan gizi yang dimilikinya, cumi tidak hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Mengonsumsinya secara bijak dan seimbang dapat membantu menjaga kesehatan sekaligus menambah variasi menu makanan sehari-hari. (RIA)