/tghi7h3kqkoce2x.jpeg)
KBRN, Sumenep: Siapa sangka, masakan sederhana dari dapur Nusantara ini mampu menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya. Ikan tongkol bumbu merah, hidangan rumahan yang begitu akrab di meja makan masyarakat Indonesia, kembali jadi favorit para pencinta kuliner pedas nan gurih.
Perpaduan rasa gurih ikan tongkol dengan sambal merah yang kaya rempah menjadikan menu ini bukan sekadar lauk biasa. Potongan ikan tongkol yang digoreng hingga kecokelatan, kemudian dimasak hingga harum bersama cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan sedikit asam jawa, menciptakan rasa pedas yang meresap hingga ke serat dagingnya dan membuat rasa semakin kaya.
Tak hanya nikmat disantap dengan nasi hangat, ikan tongkol bumbu merah juga cocok dipadukan dengan lalapan segar dan sambal terasi. Menu ini juga fleksibel, cocok disajikan untuk makan siang ataupun malam, baik di rumah maupun sebagai lauk bekal. Tak heran, banyak warung makan hingga restoran khas Indonesia yang menjadikan tongkol bumbu merah sebagai menu andalan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....