Puding Sebagai Makanan Penutup

KBRN, Sumenep: Setiap acara tasyakuran atau acara besar seperti resepsi pernikahan tidak lepas dengan suguhan makanan istimewa. Setelah itu, ada suguhan makanan penutup yang salah satunya pudding. Selain itu, puding termasuk makanan paling mudah dibuat dengan sederhana. Makanan ini terkenal dengan kelembutan, creamy, dam kaya rasa. biasanya puding punya rasa manis yang legit.

Dalam penyajiannya bias menggunakan piring atau mangkok, sesuai dengan bentuk puding itu sendiri.

Dikutip dari situs resmi merdeka.com, ada beberapa macam puding yaitu:

1. Puding Maizena Puding maizena yang merupakan puding tentunya terbuat dari bahan susu, gula, dan perasa tambahan yang dikentalkan dengan tepung maizena. Puding maizena ini pada umumnya disajikan menggunkan dengan saus buah atau fla.

2. Puding Telur Puding, cara memasaknya yaitu menggunakan bahan dasar kuning telur serta ditambah putih telur kemudian dikocok kaku. Puding tersebut dicetak dalam cetakan sesuai selera.

3. Puding agar-agar adalah jenis yang menggunakan bahan agar-agar untuk memberikan tekstur beku. Biasanya agar-agar akan dipadukan dengan bahan lain seperti potongan buah, biskuit, cokelat, koktail ataupun kopi.

4. Puding Krim Susu Puding ini berbahan dasar menggunakan gelatin untuk mempermudah dalam membentuk tekstur beku. Puding yang telah dimasak, adonan puding tersebut akan ditambah gelatin yang dilarutkan dengan air yang panas serta diaduk merata. Akan menghasilkan tekstur kenyal dan lembut.

5. Puding Jelly adalah puding jelly dibuat dengan bahan dasar jelly bubuk yang dimasak secara direbus lalu ditambahkan dengan bahan lainnya seperti buah-buahan.