KBRN, Sumenep: Kerang simping, atau scallop, adalah salah satu jenis kerang yang populer di kalangan pecinta makanan laut. Dagingnya yang lembut dan manis membuatnya menjadi hidangan yang istimewa. Kerang simping banyak dibudidayakan di perairan dangkal.
Petani kerang simping secara rutin memeriksa kondisi kerang di keramba untuk memastikan pertumbuhannya optimal. Pemanenan kerang simping dilakukan dengan cara menyelam atau menggunakan alat khusus.
Kerang yang sudah cukup umur akan diambil dari dasar laut. Daging kerang simping dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Koki profesional seringkali berkreasi dengan berbagai bumbu dan teknik memasak untuk menghasilkan hidangan kerang simping yang menggugah selera.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....