Peringati Hari Susu Nabati Sedunia : Alternatif Sehat dan Ramah Lingkungan

RRI.CO.ID, Sorong Selatan: Setiap tanggal 22 Agustus diperingati sebagai Hari Susu Nabati Sedunia atau World Plant Milk Day. Peringatan ini bertujuan untuk mendorong masyarakat beralih ke alternatif susu berbasis tumbuhan yang dinilai lebih sehat, bebas laktosa, dan ramah lingkungan.

Hari Susu Nabati pertama kali dicetuskan pada 2017 oleh Robbie Lockie, pendiri Plant Based News, dan sejak 2018 dikampanyekan bersama organisasi ProVeg untuk mengajak jutaan orang beralih dari susu sapi ke susu nabati.

Menurut para ahli gizi, susu nabati menjadi pilihan bagi masyarakat yang intoleran laktosa. Selain itu, susu nabati juga rendah lemak, kaya vitamin dan mineral esensial, serta tidak membebani sistem pencernaan.

Dokter Spesialis Gizi, Dr. Diana F. Suganda, Mkes, SpGK, menjelaskan bahwa secara umum susu merupakan sumber nutrisi lengkap yang mengandung zat gizi makro berupa karbohidrat, protein, dan lemak serta zat gizi mikro seperti 7 vitamin dan 3 mineral penting. Dengan kandungan nutrisi selengkap itu susu memiliki segala kebaikan sebagai sumber asupan energi yang kita butuhkan dalam menjalankan aktivitas kita sehari – hari, sekaligus memiliki banyak manfaat untuk mendukung kecerdasan otak, memenuhi kecukupan energi dan sistem imunitas.

Di sisi lain kampanye terkait dengan Hari Susu Nabati Sedunia menyoroti tentang dampak lingkungan. Produksi susu nabati tidak melibatkan uji coba pada hewan dan diyakini dapat membantu mengurangi jejak karbon dalam jangka panjang. Beberapa jenis susu nabati yang kini mudah didapatkan antara lain susu almond, susu kedelai, susu mete, susu beras dan susu oat.

Berbagai kegiatan juga dapat dilakukan untuk memperingati Hari Susu Nabati Sedunia, mulai dari berbagi resep smoothi dan kue berbahan susu nabati, mengikuti seminar dan kampanye daring oleh komunitas vegan dan lingkungan, hingga berburu diskon susu nabati di kafe dan toko.

Dengan semakin banyak pilihan susu nabati, peringatan ini diharapkan dapat mengedukasi masyarakat tentang alternatif minuman yang sehat, ramah lingkungan dan berkelanjutan.