Mau tambah Pintar? Berikut Makanan yang Bisa Menambah IQ

RRI.CO.ID – Sorong, Selama ini kecerdasan intelektual (IQ) sering dianggap sebagai bakat bawaan yang sulit diubah. Namun, sederet penelitian terbaru menunjukkan bahwa asupan nutrisi yang tepat melalui makanan sehari-hari dapat berperan signifikan dalam meningkatkan fungsi otak dan mendongkrak IQ.

Alih-alih mengandalkan suplemen mahal, para ahli saraf dan gizi kini merekomendasikan pilihan makanan alami yang mudah ditemukan di sekitar kita.

1. Ikan Berlemak: Bahan Bakar Utama Otak

Ikan salmon, sarden, tuna, dan makarel adalah sumber utama asam lemak omega-3 (DHA & EPA). Sekitar 60% otak manusia terdiri dari lemak, dan lebih dari separuhnya adalah omega-3. DHA penting untuk membangun membran sel otak dan meningkatkan kemampuan belajar serta memori. Penelitian menunjukkan kadar omega-3 yang tinggi dapat menjaga kemampuan kognitif dan kemampuan berpikir yang lebih baik.

1. Telur: Nutrisi Penting untuk Kecerdasan Anak

Penelitian dari University of North Carolina (UNC) Chapel Hill menemukan bahwa kolina, yang banyak ditemukan dalam telur, berkontribusi langsung terhadap peningkatan IQ anak. Anak-anak yang mendapat cukup kolina selama masa tumbuh kembang menunjukkan kemampuan kognitif lebih baik. Konsumsi satu butir telur per hari membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi.

1. Buah Beri: Pelindung Sel Otak dari Radikal Bebas

Buah beri (blueberry, stroberi) kaya akan flavonoid dan antosianin yang melindungi sel otak dari kerusakan. Antioksidan ini meningkatkan komunikasi antar sel otak dan memperlambat penurunan kognitif. Setengah cangkir buah beri setiap hari dapat meningkatkan memori jangka pendek.

1. Kacang-Kacangan: Meningkatkan Daya Ingat dan Fokus

Kenari, almond, dan biji chia mengandung vitamin E dan lemak sehat. Sebuah studi crossover tahun 2025 melibatkan 32 dewasa muda menunjukkan bahwa sarapan mengandung 50 gram kenari menghasilkan waktu reaksi lebih cepat sepanjang hari. Kenari sering disebut "makanan otak" karena bentuknya yang mirip dengan otak dan kaya akan DHA serta antioksidan.

1. Sayuran Hijau: Melindungi Otak dari Penurunan Kognitif

Bayam, kale, dan brokoli kaya akan vitamin K, lutein, folat, dan beta-karoten. Mengonsumsi sayuran berdaun hijau dapat memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia, meningkatkan memori, dan mendukung keterampilan berpikir kritis. Vitamin K penting untuk pembentukan sphingolipids, jenis lemak yang padat dalam sel-sel otak.

1. Cokelat Hitam: Meningkatkan Aliran Darah ke Otak

Dark chocolate dengan kandungan kakao minimal 70% mengandung flavonoid dan antioksidan alami. Flavonoid meningkatkan aliran darah ke otak, merangsang pertumbuhan neuron baru, dan melindungi otak dari stres oksidatif. Cukup satu hingga dua potong kecil sehari memberikan manfaat tanpa berlebihan.

1. Tempe Kombinasi: Penelitian Lokal Menjanjikan

Penelitian yang dipublikasikan di Narra J (2024) menguji tempe kombinasi kedelai dan kacang koro pedang (velvet bean) pada hewan coba. Hasil menunjukkan tempe kombinasi ini dapat meningkatkan fungsi kognitif, massa dan volume otak, serta kadar dopamin sekaligus menekan serum β-amyloid. Meski masih perlu penelitian lebih lanjut pada manusia, tempe asli Indonesia ini berpotensi besar sebagai pangan fungsional penunjang kecerdasan.

Ahli gizi dari Harvard, dr. Uma Naidoo, menekankan bahwa pilihan makanan yang cermat sejak dini adalah investasi terbaik untuk masa depan. Sebaliknya, makanan olahan, minuman manis dan bersoda menyebabkan lonjakan energi sesaat yang cepat turun, berdampak langsung pada konsentrasi.