KBRN,Sintang : Setelah memahami berbagai tips mengolah jengkol agar tidak bau dan pahit, saatnya untuk mengolahnya ke dalam berbagai masakan dengan cita rasa yang nikmat dan juga lezat. Ada resep rendang jengkol sampai semur jengkol yang layak dicoba, mari simak cara buatnya berikut ini.
1. Resep Rendang Jengkol
Bahan-bahan Rendang Jengkol
700 gr jengkol (rebus sampai matang dan memarkan)
500 cc santan cair
300 cc santan kental
½ sdt ketumbar halus
¼ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula merah (sisir)
2 sdm cabai halus
1 batang sereh (memarkan)
3 lembar daun salam
Bumbu-bumbu Rendang Jengkol
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
| Baca juga: Ide Kreasi Menu Olahan Daging Kambing |
½ ruas jari jahe
½ ruas jari kunyit
½ sdt jinten
3 butir kemiri (sangrai)
Secukupnya garam. Sumber Informasi www.detik.com.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....