KBRN, Sintang: Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Rendang Jengkol merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar jengkol dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya, dan berikut cara membuatnya.
Haluskan bumbu-bumbu terlebih dahulu, lalu tumis sampai harum dan matang.
Tuangkan santan cair, masak sampai kuah mendidih.
Masukkan jengkol dan bahan-bahan lain.
Masak sampai bumbunya meresap sempurna.
Tuangkan santan kental ke dalamnya.
Masak kembali santan sampai mendidih dan menyusut airnya.
Koreksi rasa dan tekstur agar sesuai selera.
Rendang jengkol siap disajikan.
(Sumber: buku 'Pilihan Resep Olahan Jengkol dan Petai' karya Dapur Entris). www.detik.com.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....