KBRN,Sintang; Tahukah kamu? Membuat kue ini tidak perlu memakan waktu lama dan akam mendapatkan hasil yang super moist dan nyoklat bangettt

Kamu cukup menyiapkan bahan bahan sebagai berikut :

· 100g dark chokolate compound

· 120g susu UHT full cream

· 120g minyak sayur (bisa di mix dengan buter jika ingin ada wangi butter,full minyak sayur hasilnya lebih moist)

· 2 butir telur

· 80g gula pasir (bisa di mix 50% dengan gula palem agar lebih legit)

· 120g yogurt plain

· 250g tepung protein sedang

· 20g cocoa pauder

· ½ sdt soda kue

· 1 sdt kis baking pauder (doubel bacting)

· ¼ sdt garam

· 100g chocolate glaze

Cara membuat

Adonan adonan basah

Lelehkan dalam satu wadah

100g dark chokolate compound

120 ml susu cair

120 minyak sayur

Adonan kering

Setelah itu di wadah lain satukan

2 butir telur

80g gula

120g yougurt plain

240g terigu

20g cocoa powder

½ sdt soda kue

1 sdt kis baking pauder

¼ sdt garam

100g chocolat glaze

Kemudian campurkan adonan pertama dan kedua,setelah tercampur bisa langsung masukan adonan ke dalam cetakan atau cup roti ½ cup saja karna roti akan mengembang(beri toping sesuai selera),kemudian adonan yang telah di masukan dalam cetakan siap untuk di ovhen dengan suhu 170-180 derajat selama 40-50 menit.

Kemudian doubel choko muffing siap di sajikan.

Note:

· Resep ini dapat jadi 6 cup besar diameter 63mm

· Setelah adonan kering masuk jangan ovher mix agar tekstur tetap lembut dan dapat mengembang dengan baik.

· Pastikan bahan pengembang aktif dan tidak expired