Clean Eating Dorong Pola Hidup Lebih Sehat

RRI.CO.ID, Sibolga - Pola makan clean eating sudah semakin dikenal masyarakat sebagai cara menjaga kesehatan melalui konsumsi makanan alami. Konsep ini menjadi pembahasan dalam program Sore Ceria Pro 2 RRI Sibolga, Jumat, 19 Juni 2026.

Clean eating merupakan pola makan yang mengutamakan makanan utuh dan minim pengolahan. Konsep tersebut juga membatasi konsumsi makanan ultra-proses, gula tambahan, dan bahan aditif tertentu.

Berdasarkan pandangan para ahli gizi, clean eating tidak memiliki definisi ilmiah yang baku. Namun, prinsip utamanya adalah memilih makanan yang sedekat mungkin dengan bentuk alaminya.

Lembaga kesehatan dan gizi internasional menjelaskan bahwa pola makan ini menekankan konsumsi buah, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, serta protein berkualitas. Sementara itu, makanan olahan berlebihan dianjurkan untuk dikurangi dalam konsumsi sehari-hari.

Ahli Gizi, Etrie S. Lubis, mengatakan clean eating dapat membantu meningkatkan kualitas asupan gizi masyarakat. Menurutnya, makanan alami umumnya mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dibutuhkan tubuh.

“Prinsip utama clean eating adalah memperbanyak makanan utuh dan membatasi makanan ultra-proses, bukan menghindari kelompok makanan tertentu secara ekstrem,” ujar Etrie S. Lubis.

Ia menjelaskan pola makan tersebut juga dapat membantu menjaga berat badan tetap ideal. Kandungan serat dan protein yang tinggi membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.

Selain itu, clean eating berpotensi menjaga kesehatan jantung dan membantu mengontrol kadar gula darah. Kebiasaan mengonsumsi makanan alami juga mendukung kesehatan sistem pencernaan.

Etrie menuturkan bahwa manfaat lain yang dapat dirasakan adalah meningkatnya energi dan kebugaran tubuh. Nutrisi yang seimbang membantu tubuh memperoleh pasokan energi yang lebih stabil sepanjang hari.

Pola makan sehat tersebut juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah terhadap berbagai penyakit kronis. Di antaranya obesitas, diabetes tipe dua, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.

Meski demikian, Etrie mengingatkan masyarakat agar tidak menerapkan clean eating secara berlebihan. Ia menegaskan pola makan yang sehat harus tetap beragam, seimbang, dan dapat dijalankan secara berkelanjutan.

Menurutnya, manfaat terbesar clean eating terletak pada kebiasaan memilih makanan yang lebih alami dan bergizi. Kesadaran tersebut dapat membantu masyarakat membangun pola hidup sehat dalam jangka panjang.