RRI.CO.ID, Semarang – Nasi goreng sapi cabe hijau adalah perpaduan nasi gurih pedas hijau dengan topping daging sapi.

Kunci kelezatannya ada pada tumisan bumbu halus cabe hijau, bawang-bawangan, sedikit terasi, dan saus tiram. Sajikan dengan daging sapi, telur, dan cabe hijau yang sdah dihaluskan.

Bahan yang perlu disiapkan:

1. Nasi putih secukupnya..

2. 150 gram Daging sapi (iris sesuai selera).

3. 3 siung Bawang merah.

4. 2 siung Bawang putih.

5. 2 sdm Kecap manis.

6. 1/2 sdt Garam.

7. 1/4 sdt Merica.

8. 2 sdm Minyak goreng.

9. 1 buah Tomat.

10. 1/2 buah Bawang merah (untuk acar).

11. 1 buah Cabai hijau besar.

12. 2 iris Lemon.

13. 2 buah Kerupuk.

14. 1 sdm Bawang goreng.

15. 1 bks Kaldu Jamur.

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.

3. Tambahkan nasi putih, aduk rata.

4. Masukkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar.

5. Siapkan acar: campur wortel, bawang merah, timun dan cabai hijau, beri sedikit garam.

6. Sajikan nasi goreng dengan acar, kerupuk, telur dadar dan bawang goreng.

Sajikan makanan yang lezat ini selagi hangat agar tekstur dagingnya tetap gurih dengan peraduuan acar yang nikmat. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat waktu bingung mau makan apa, yang simple dan tidak ribet saat memasak. (APR)