RRI.CO.ID, Semarang - Rempah-rempah bebas kalori dan beraroma, dan memberikan dampak yang signifikan pada kesehatan otak dan usus. Salah satu kombinasi bumbu andalan adalah kunyit dengan sedikit lada hitam.

Lada hitam mengaktifkan senyawa kurkumin dalam kunyit yang memiliki manfaat antioksidan dan antiinflamasi.

Mengutip dari Halodoc, mencampurkan kunyit dalam smoothie atau sup adalah cara sederhana untuk mendapatkan manfaat pada makanan/minuman yang kamu konsumsi. Bubuk kari, bubuk cabai, dan biji jintan adalah rempah-rempah lain yang memiliki kadar antioksidan tinggi dan baik untuk kesehatan mental.

Menurut American Psychological Association, bakteri usus menghasilkan serangkaian zat kimia saraf yang digunakan otak untuk mengatur proses fisiologis dan mental, termasuk suasana hati.

95 persen pasokan serotonin tubuh dan penstabil mood, diproduksi oleh bakteri usus. Stres dianggap menekan bakteri usus yang menguntungkan.

Tidak menjaga keseimbangan bakteri di usus dapat menyebabkan depresi. Depresi juga bisa terjadi ketika usus meradang oleh makanan olahan seperti gula dan tepung, bahkan tepung gandum. Untuk mengatasinya, kamu perlu menghentikan kebiasaan makan yang buruk.

Mengurangi tepung dan gula membantu menciptakan mikrobioma bakteri sehat. Menambahkan buah-buahan segar, serat, ikan, dan makanan fermentasi juga akan membantu bakteri usus berkembang.

Memperhatikan bagaimana perasaan saat makan, dan apa yang dimakan, adalah langkah pertama untuk memastikan kita mendapatkan makanan yang seimbang. Jika makan berlebihan saat stres, cobalah untuk pelan-pelan menghentikan kebiasaan tersebut.