KBRN, Sampang: Indonesia dikenal dengan ragam kuliner tradisional yang kaya rasa dan bahan alami. Salah satu contohnya adalah kue prol, jajanan khas yang kini hadir dalam berbagai varian rasa seperti sirsak, tape, durian, dan nanas.
Fitriyah, seorang pembuat kue prol dari Kelurahan Gunung Sekar, Sampang, membagikan resep prol nanas yang ia buat, menurutnya, bahan dasar prol nanas tidak jauh berbeda dengan varian lainnya.
| Baca juga: Cara Membuat Kue Wingko Babat |
“Untuk prol nanas, bahan-bahannya sebetulnya sama seperti tepung, gula pasir, rebusan kentang, roti tawar, santan kental, telur ayam, dan mentega cair. Yang membedakan hanya tambahan buah nanas yang sudah diparut atau dirajang,” jelas Fitriyah. Ungkapnya Kamis (16/10/2025).
Ia menjelaskan, proses pembuatannya cukup sederhana. Semua bahan dicampur dan diaduk hingga menjadi satu adonan.
“Tingkat kekentalan adonan disesuaikan dengan selera, lalu dipanggang menggunakan cetakan atau loyang hingga matang,” ucapnya.
Kue prol nanas ini menawarkan perpaduan rasa manis dan segar dari buah nanas, cocok sebagai teman minum teh di sore hari atau sajian khas saat berkumpul bersama keluarga.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....