KBRN, Sumenep: Bakdabak adalah makanan khas asal Prenduan Sumenep, Madura, cocok untuk menu buka puasam
Berbahan dasar tepung dan ikan serta bumbu-bumbu yang sudah di ramu menjadi tepung ikan yang siap saji hanya tinggal menggoreng dengan menambahkan telur saja.
Bakdabak saat ini tidak perlu jauh jauh kita beli ke Prenduan tetapi, sudah ada yang menjual dalam bentuk tepung Bakdabak dengan harga Rp.56.000 perkilo dan sudah mendapatkan petis pedas sebagai pelengkap sajian.
Salah satu pembeli tepung Bakdabak Dewi mengatakan bahwa dirinya senang membeli tepung Bakdabak yang nantinya di olah sendiri karena lebih nikmat memakannya ketika hangat.
"Enaknya makan ketika habis di goreng,hangat hangat di cocol pake petis pedas dan di sajikan dengan teh hangat,apalagi ketika berbuka puasa, kenyang tanpa harus makan nasi lagi," ujarnya ketika berbincang kepada RRI.co.id Senin (24/3/2025)
Seperti di ketahui bahwa Pulau Madura banyak akan ikan yang di peroleh oleh nelayan, dan tentunya hal ini menjadi pundi pundi rupiah selain di jadikan lauk pauk, ikan juga di olah menjadi makanan camilan salah satunya seperti Bakdabak.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....