KBRN, Sampang: Sate adalah makanan yang terbuat dari daging dipotong kecil dan ditusuk dengan lidi tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dibakar menggunakan barang arang kayu.
Sate disajikan dengan berbagai macam bumbu, salah satunya bumbu merah. Dirangkum dari beberapa sumber, berikut bahan untuk membuat sate dengan bumbu merah:
• Daging sapi, kambing, atau ayam, dipotong potong dadu
• Cabai merah besar
• Bawang putih
• Bawang merah
• Kemiri
• Lada
• Asam jawa secukupnya
• Cabai rawit sesuai selera
Kemudian bumbu-bumbu itu dihaluskan lalu dibalurkan ke daging yang sudah dipotong kecil. Setelah itu, daging yang dilumuri bumbu ditusuk lidi atau bambu, lalu dipanggang di atas bara arang hingga matang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....