HIMMAPERSA Belajar Manajemen Langsung dari UMKM Bakpia A.H. Sabang

RRI.CO.ID, Sabang- Mahasiswa Program Studi Diploma III Manajemen Perusahaan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Syiah Kuala yang tergabung dalam Himpunan Mahasiswa Manajemen Perusahaan (HIMMAPERSA) belajar langsung mengenai pengelolaan usaha melalui kunjungan ke UMKM Bakpia A.H. Sabang di Gampong Punge Blang Cut, Kota Banda Aceh, Sabtu 12 September 2026.

Kegiatan visit UMKM tersebut menjadi ruang belajar bagi mahasiswa untuk melihat penerapan ilmu manajemen dalam aktivitas bisnis secara langsung. Mereka berdialog dengan pemilik usaha dan mengamati berbagai aspek pengelolaan usaha, mulai dari produksi, pengendalian kualitas, pemasaran, pelayanan konsumen hingga strategi mempertahankan usaha.

Pemilik Bakpia A.H. Sabang, Abdul Halim, turut berbagi pengalaman mengenai perjalanan usahanya yang dirintis sejak pertengahan 2005. Dari usaha yang dirintis secara bertahap, Bakpia A.H. Sabang kini mampu memproduksi lebih dari 1.000 kotak bakpia setiap hari.

“Kalau hari libur, seperti tahun baru atau saat libur sekolah, hasil produksi bisa mencapai 1.500 kotak per hari,” ujar Abdul Halim.

Produk Bakpia A.H. Sabang juga telah dipasarkan ke berbagai daerah di Indonesia hingga Malaysia. Kondisi tersebut menjadi gambaran langsung bagi mahasiswa tentang bagaimana kualitas produk, kapasitas produksi dan pemasaran berperan dalam menjaga keberlangsungan sebuah usaha.

Dosen Pembina HIMMAPERSA, Nasrul Hadi, mengatakan pengalaman lapangan diperlukan agar mahasiswa dapat memahami penerapan konsep manajemen dalam kondisi bisnis yang sebenarnya.

“Mahasiswa perlu belajar bahwa manajemen bukan hanya tentang teori. Ketika melihat langsung UMKM, mereka menemukan bagaimana keputusan bisnis dibuat, bagaimana sumber daya yang terbatas dikelola, bagaimana kualitas dipertahankan, dan bagaimana kepercayaan pelanggan dibangun,” kata Nasrul Hadi.

Ia menambahkan, UMKM menjadi salah satu ruang belajar yang dekat dengan realitas bisnis. Keterbatasan sumber daya membuat mahasiswa dapat melihat secara langsung peran kreativitas, efisiensi dan kemampuan mengambil keputusan dalam menjalankan usaha.

Ketua HIMMAPERSA, Nabil Fakhri Al-Amin, mengatakan kunjungan tersebut diharapkan memberikan wawasan praktis kepada mahasiswa mengenai dinamika kewirausahaan dan pengelolaan UMKM.

“Wawasan yang diperoleh dari kunjungan ini diharapkan menjadi bekal dalam pengembangan diri dan pemahaman di bidang manajemen operasional, pemasaran dan sumber daya manusia,” ujar Nabil.

Nabil juga menyampaikan apresiasi kepada manajemen Bakpia A.H. Sabang yang telah menerima mahasiswa dan berbagi pengalaman mengenai pengelolaan usaha.

HIMMAPERSA berharap kegiatan serupa dapat menjadi bagian dari proses pembelajaran mahasiswa di luar ruang kelas, sekaligus memperkuat hubungan antara lingkungan akademik dengan pelaku usaha.