KBRN, Sabang - Mie instan sudah menjadi favorit banyak orang, dengan berbagai variasi rasa dan olahan, mie instan dikonsumsi sehari-hari di berbagai negara. Dikutip dari Databoks.katadata.co.id, pada tahun 2023, bahkan konsumsi mie instan Indonesia mencapai 14,54 miliar porsi, setara 12% dari total konsumsi global.

Sekarang ini, olahan mie instant semakin bervariasi. Salah satu olahan mie instan yang viral adalah mie banglades. Dari namanya mungkin Anda mengira bahwa mie ini merupakan racikan khas mie yang berasal dari negara Banglades. Namun ternyata mie Banglades tidak ada kaitannya sama sekali dengan negara Banglades. Lalu bagaimana sebenarnya asal usul mie banglades?

Dikutip dari cerita di steemit.com, nama mie banglades berasal nama warung mie banglades yang ada di Lhokseumawe milik Almarhum bapak Abdullah Arsyad yang berasal dari kampung Delima, Sigli. Ia dikenal dengan sebutan banglah delima sigli, yang kemudian namanya diplesetkan menjadi banglades.

Mie banglades merupakan tipe mie nyemek atau sedikit berkuah yang dibuat dari mie instan biasa, namun dimasak dengan memakai bumbu rempah khas aceh. Sebagai pelengkapnya, mie ini juga ditambahkan telur setengah matang serta sayuran seperti kol, tauge atau sawi.

Kepopuleran Mie Banglades meningkat pesat karena viral di media sosial. Banyak orang yang penasaran dan ingin mencoba mie ini, sehingga menambah popularitasnya tidak hanya di Aceh tetapi juga di berbagai daerah di Indonesia. Sekarang ini resep mie banglades mudah ditemukan di internet sehingga banyak orang yang juga mencoba membuat kreasi mie banglades ini sendiri.