RRI.CO.ID, Sabang - Kembang tahu menjadi salah satu jajanan takjil yang banyak diminati masyarakat di Kota Sabang selama bulan Ramadan. Minuman hangat berbahan dasar kedelai ini kerap diburu warga untuk berbuka puasa.
Salah satu penjual kembang tahu di Sabang adalah Linda yang telah menjalankan usaha tersebut selama beberapa tahun terakhir. Setiap bulan Ramadan, ia kembali berjualan karena permintaan masyarakat cukup tinggi.
“Sudah enam tahun saya jualan kembang tahu. Setiap Ramadan pasti saya jual lagi karena banyak yang cari untuk berbuka puasa. Kalau selama puasa biasanya bisa habis sekitar delapan sampai 15 kilogram sehari, harganya lima ribu rupiah satu bungkus,” ujarnya, Senin 16 Maret 2026.
Linda mengatakan kembang tahu yang dijualnya dibuat melalui proses yang cukup panjang. Mulai dari merendam kedelai sejak pagi hingga proses pengolahan menggunakan mesin sebelum dimasak dan disajikan bersama kuah manis.
Untuk memenuhi kebutuhan produksi selama Ramadan, Linda mengaku membutuhkan sekitar lima karung kedelai selama satu bulan. Jumlah tersebut disesuaikan dengan permintaan pembeli yang datang setiap hari.
Salah seorang pembeli di Sabang, Nita, mengatakan kembang tahu menjadi salah satu menu takjil yang sering ia cari saat bulan Ramadan. Menurutnya, takjil tersebut cukup digemari karena rasanya enak dan cocok disantap saat berbuka puasa.
“Rasanya enak dan hangat, cocok sekali untuk berbuka puasa. Harganya juga terjangkau jadi sering beli,” kata Nita.
Selain menjual langsung di lapaknya, Linda juga menerima pesanan dari masyarakat yang ingin membeli dalam jumlah lebih banyak. Ia berencana terus berjualan hingga menjelang hari pertama Idulfitri.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....