KBRN, Sabang: Ikatan Ahli Boga Indonesia (IKABOGA) adalah organisasi yang sudah berdiri sejak 3 Desember 1987 yang merupakan organisasi masyarakat yang mempunyai hobi dan ahli dalam memasak.Organisasi ini memiliki tujuan untuk meningkatkan keterampilan dibidang kuliner seperti memasak, usaha makanan dan sampai pengembangan produknya.

IKABOGA Kota Sabang sejak tahun 2013 kepemimpinan dipegang oleh Zulfi Purnawati yang akrab dengan sapaan Mami Evi. Dengan seiring berjalannya waktu organisasi ini terus berkembang hingga saat ini, dan memiliki 30 orang pengurus yang aktif dan akan menerima siapa saja yang ingin bergabung bersama IKABOGA khususnya di Kota Sabang.

Ketua IKABOGA Sabang Zulfi Purnawati mengatakan bahwa sering diadakannya pelatihan-pelatihan seperti memasak serta mengadakan lomba-lomba mengkreasikan masakan dengan tampilan yang menarik, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keahlian dan kompetitif dalam usaha kuliner.”Iya kita sudah beberapa kali mengadakan kegiatan pelatihan yang diadakan di hotel ternama di Kota Sabang dan lomba kuliner se Aceh, dan Kota Sabang sendiri mendapatkan juara harapan satu pada saat itu,” ujar Zulfi saat wawancaranya kepada RRI Senin, (10/2/2025).

Adapun visi dan misi dari IKABOGA yaitu menjadi organisasi yang profesional dan mampu bersaing dalam meningkatkan sumber daya manusia dan pengembangan industri dalam bidang kuliner. Dan menyelenggarakan kegiatan serta pelatihan yang bermanfaat dengan masyarakat secara perseorangan ataupun berkelompok.

Kedepan IKABOGA Sabang akan kembali melaksanakan pelatihan-pelatihan seperti pelatihan untuk pembuatan packaging agar tampil lebih menarik serta mengadakan pertemuan rutin setiap bulannya. “Rencananya kedepan kita akan mengadakan pelatihan untuk packaging nya, karena produknya kan sudah bagus jadi tinggal kita buat packingnya agar lebih menarik,” tutupnya.