KBRN, Sabang : Kangkung adalah salah satu sayuran hijau yang sangat populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Tumbuhan ini sering ditemukan tumbuh di daerah berair seperti sawah, rawa, atau bahkan dibudidayakan di pekarangan rumah. Kangkung memiliki ciri khas berupa daun yang lebar dan berbentuk seperti panah, serta batang yang panjang dan lentur.

Namun, seringkali kita mendengar bahwa setelah menyantap hidangan yang berbahan dasar kangkung dapat menyebabkan rasa kantuk. Banyak orang yang beranggapan bahwa kangkung adalah penyebab utama rasa kantuk setelah makan. Lantas, apakah anggapan ini benar?

Dikutip dari Health.grid.id, adanya senyawa kimia yang bersifat menenangkan dan kandungan kalium dalam kangkung menjadi dasar dugaan bahwa sayur ini dapat menyebabkan rasa kantuk pada sebagian orang. Efek relaksasi dari senyawa sedatif dan penurunan tekanan darah akibat senyawa kalium dapat memicu rasa kantuk. Akan tetapi, respons tubuh setiap orang berbeda-beda terhadap kalium, sehingga tidak semua orang akan mengalami efek yang sama.

Singkatnya, belum ada bukti ilmiah yang kuat bahwa kangkung secara langsung menyebabkan kantuk. Rasa kantuk setelah makan kangkung mungkin disebabkan oleh faktor-faktor lain, seperti kombinasi dengan makanan lainnya yang kebanyakan karbo, jumlah dan waktu makan serta kondisi kesehatan. Jika sering ngantuk setelah makan, ada baiknya untuk konsultasikan ke dokter untuk tahu penyebab yang lebih pasti.

Klaim bahwa kangkung menyebabkan kantuk masih bersifat spekulatif dan belum didukung oleh penelitian yang memadai. meskipun beberapa sumber menyebutkan adanya senyawa penenang dalam kangkung, namun kandungan nutrisi kangkung berdampak positif terhadap kesehatan. Kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam kangkung membuatnya efektif dalam mencegah anemia. Sementara itu, serat yang melimpah di dalamnya berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan dengan memperlancar proses pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama.