RRI.CO.ID, Kota Tegal - Edukasi mengenai tata cara penyembelihan hewan sesuai syariat Islam dikenalkan kepada anak dan remaja masjid melalui pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) dalam Jambore Anak Remaja Masjid yang digelar Forum Komunikasi Masjid Pemberdayaan (FKMP) Brebes Tegal Slawi. Pembekalan tersebut menjadi upaya menyiapkan generasi muda agar mampu berperan aktif dalam kepanitiaan kurban sekaligus memahami standar penyembelihan halal sejak dini. Sabtu (27/6/2026).

Materi disampaikan melalui praktik penyembelihan unggas yang dipandu oleh Juru Sembelih Halal (Juleha). Peserta diperkenalkan mulai dari teknik memegang hewan, tata cara penyembelihan yang benar, hingga proses penanganan setelah penyembelihan sesuai ketentuan syariat.

Ketua Panitia Jambore, Nur Ma’arif menjelaskan pembelajaran tersebut merupakan bagian dari upaya menyiapkan kader-kader remaja masjid yang memiliki keterampilan praktis dalam pelaksanaan ibadah kurban. Dengan bekal tersebut, peserta diharapkan mampu berkontribusi secara aktif dalam berbagai kegiatan masjid.

"Anak-anak kita edukasi agar ikut berperan dalam setiap kegiatan masjid, termasuk kurban. Jadi mereka tidak hanya menjadi objek pembagian kupon, tetapi bisa terlibat langsung sebagai panitia, mulai dari proses penyembelihan hingga penanganan daging kurban," ujar Nur.

Selain memberikan pemahaman mengenai tata cara penyembelihan yang halal, pelatihan juga bertujuan mengenalkan pentingnya regenerasi juru sembelih halal sejak usia dini. Ketua Juru Sembelih Halal, Eko Maryanto,mengatakan keterampilan tersebut perlu dimiliki generasi muda agar pelaksanaan kurban di masa mendatang tetap sesuai dengan syariat Islam.

Antusiasme peserta terlihat saat praktik penyembelihan dilakukan secara langsung. Banyak peserta yang ingin mencoba dan mempelajari teknik penyembelihan dengan benar sehingga diharapkan dapat menjadi bekal ketika terlibat dalam kepanitiaan Iduladha di lingkungan masjid masing-masing.

"Harapan kami, saat pelaksanaan Iduladha nanti mereka sudah berani tampil menjadi bagian dari kepanitiaan kurban. Ke depan kami juga akan terus mengadakan pelatihan serupa sebagai bagian dari program menuju Indonesia yang semakin sadar pentingnya penyembelihan halal," kata Eko.

Melalui pelatihan tersebut, peserta diharapkan tidak hanya memahami teori penyembelihan halal, tetapi juga memiliki keberanian untuk terlibat langsung dalam pelaksanaan ibadah kurban di masjid masing-masing. Program serupa rencananya akan terus dikembangkan sebagai bagian dari pembinaan remaja masjid sekaligus mendukung peningkatan kompetensi juru sembelih halal di masyarakat.